[제주함덕맛집] 함덕 흑돼지맛집 화로위 함덕보리짚불흑돼지

 

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안녕하세요:)

 

오늘 소개해 드릴 맛집은 제주 함덕에 흑돼지 맛집 #화로위 함덕보리짚불흑돼지 랍니다 !

제주! 하면 흑돼지죠 ㅎㅎ 화로위 #함덕보리집불흑돼지 는 함덕 해수욕장 근처에 있어서 해수욕장에 놀러 갔다가 식사하러 가면 좋을 것 같아요. 함덕해수욕장에서 유명한 카페 "델문도"와도 가까워요.

 

화로위 함덕보리짚불흑돼지

제주특별자치도 제주시 조천읍 함덕19길 9 1동 1층 화로위

하로위 함덕보리짚불흑돼지
제주시 조천읍 함덕 19길 9 1동 1층
매일 11:00~24:00
Tel. 0507-1383-1094
지역화폐 (지류, 카드), 테이브링 예약 가능

 

 

단체석, 주차, 포장, 예약, 무선인터넷, 반려동물 동반가능

 

화로위 함덕보리짚불흑돼지는 숙성흑돼지를 참숯 직화 후 보리볏집 훈연을 해요 ! 맛이 없을 수 가 없겠죠?

사장님이 정성스럽게 준비해주신 고기만 보아도 침이 자동으로 나옵니다 ㅎㅎ

 

함덕 해수욕장과 가까워서 주변에 구경거리도 많아요,

 

화로위 외관이랍니다. 함덕해수욕장에서 약 5분 거리에 위치하고 있어요.

제주의 돌담처럼 외관 인테리어에 신경 쓴 것 같아요 ㅎㅎ

가게 내부에 들어가니 테이블 자체도 넓고 자리도 많아요,

밖이 보이게 유리문으로 되어 있어서 더 확 트여 보이는 것 같아요!

테이블마다 검은색 화로가 있어요 ㅎㅎ 일본식 화로구이가 생각나는??

 

메뉴판이에요 ㅎㅎ 흑돼지 근고기 한 근(600g)에 63,000원이에요.

점심으로 세트로 먹어도 가성비가 좋아 보입니다.

성인 2인이면 한 근은 거뜬하죠! ㅋㅋ

남편이랑 저랑 대식가이기에 더 추가할 수도 있다는...ㅋㅋㅋ

짜쟌... 캬.. 고기 육질 보소... 두터운 흑돼지가 보리볏짚과 등장했어요

테이블 위에 놓인 화로에 불타는 숯불을 넣고 고기와 함께 나온 보리볏짚을 넣어 태우더라고요.

이렇게 해서 보리볏짚의 은은한 향이 고기에 입혀지나 봐요.

 

직원분이 친절하게 근고기를 맛있게 구워주세요

막 보리볏짚의 훈연향이 입혀져서 흑돼지고기 굽는 냄새가 진동을 하니까

얼른 구워지길 말없이 쳐다보고만 있는 내 자신을 볼 수 있을 거예요 ㅎㅎㅎ

하아 ... 영롱한 선홍빛 근고기 보스..

얼른 익어주라!!!

확실히 겉면만 호다닥 초벌 해서 육즙을 가두고 적당히 익을 때쯤 먹기 좋게 잘라주시니 육즙이 흘러내려요 ,,

확실히 전문가의 손길이 닿으면 맛이 더 좋아지쥬?? ㅎㅎㅎ

제주에 왔으니 한라산 주문해서 대기중....

꺄아... 정말 맛있게 구워졌어요.

직원분이 다 구워주셔서 너무 편하게 먹을 수 있어요.

이제 다됐어요~ 하는 직원분의 말에 남편과 저돌적으로 젓가락질 공격 ㅋㅋㅋ

시골할머니 댁에 있을법한 큰 쟁반에 반찬들이 나왔어요 ㅎㅎ

제가 좋아하는 옥슈슈.. 얼른 먹고 리필해야죠? ㅋㅋ

여긴 대파김치를 줘서 신기했어요 ㅎㅎ

고기를 먹다 개운하게 김치에 싸 먹는 것도 너무 맛나쥬 ㅎㅎ

다양하게 고기를 즐길 수 있도록 와사비, 소금, 멜젓, 갈치속젓이 나와요

남편은 멜젓을 싫어하던데.. 제주 근고기엔 멜젓이 빠질 수 없다고요!!

사장님 고추 팍팍 넣어주세요 ㅎㅎ그래야 맛있거던요 +ㅁ +)/

편마늘도 넣어 먹으면 진짜 맛있는 소스가 만들어져요.

신선한 쌈채소도 많이 챙겨주셔서 요로코롬 싸 먹으면 대존맛!!

취향대로 쌈무나, 깻잎에 싸 먹어도 다양한 맛있는 맛을 느낄 수 있죠 굿!

 

식당 한켠에는 셀프바가 있어서 부족한 반찬을 더 갖다 먹을 수 있어요 ㅋㅋ

전 마늘과 옥수수 광이기에 .. 눈치 안 보고 들락날락할 수 있어요 ㅋㅋㅋ

요즘에 물가가 많이 올랐지만 요로케 셀프바 보면 정말 인심이 좋은 것 같아요.

 

고기를 먹다가 사이드 메뉴도 먹어보고 싶어서 김치말이국수, 김치찌개, 멜젓 볶음밥을 주문해 봤어요.

고기의 느끼함을 잡아 줄 수 있는 열무와 살얼음이 띄어져 있어 새콤하고 시원하게 즐길 수 있어요.

고기랑도 같이 먹으면 또 얼마나 맛있게요 ㅋㅋ

이건 처음 주문해 보았어요, 근고기 먹으러 가면 보통 김치찌개나 김치말이 국수는 많이 봤는데

멜젓 볶음밥은 처음 봤거든요. 물론 남편은 불호! 를 보였지만 내가 먹고 싶다규. ㅋㅋㅋ

 

멜젓의 짭조름하면서도 자극적이지 않아 정말 맛있게 먹었어요 ㅋㅋ 역시 마성의 김가루가 있어서 그런가??

뚝배기에 볶음밥이 나와서 그런지 아래 깔린 누룽지도 너무 맛있어요 ㅎㅎ

캬.. 최고의 소주 안주죠 ㅋㅋㅋ 김치찌개!

된장찌개와 고민을 좀 했지만, 그래도 개운하게 마무리는 김치찌개에 공기밥으로 위를 편하게 해줘야 해요.

흑돼지가 들어가 있어서 적당히 고기기름과 김치가 어우러져 정말 밥 한 공기 뚝딱 할 수 있어요!

비주얼 보소... 이런데 안 먹을 수 없잖아요 ㅎㅎㅎㅎ

 

정말 만족스러운 저녁식사를 하게 되어 뿌듯했어요.

또 많이 섭취했으니 함덕 해수욕장 거닐며 산책해야겠다는 ㅋㅋㅋㅋ

 

함덕해수욕장 근처에서 흑돼지맛집 찾는다면 #화로위 에서 흑돼지구이와 김치찌개 꼭 드셔보세요! ㅎㅎ

 

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 :)

 

 

 

 

 

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[이 글은 마녀체험단을 통해 서비스 또는 원고료를 제공받아 작성된 글 입니다.]