[거제고현맛집] 고급 이베리코 숙성 고기에 반하다 "김형제고기의철학 거제고현점"

 

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안녕하세요. 오늘 소개해 드릴 맛집은 거제 중곡동에 위치한 이베리코 삼겹살 맛집 #김형제고기의철학 이랍니다!

김형제고기의철학 거제고현점

경상남도 거제시 중곡1로 48 해원빌딩 2층

김형제고기의철학 거제고현점

경남 거제시 중곡1로 48 해원빌딩 2층
매일 16:00 ~ 24:00
Tel. 0507-1375-6362
제로페이 가능

 

민민이와 함께 주말이라 맛난 고기 먹으로 중곡동에 갔답니다.

이베리코 숙성고기인데 정말 맛있다고 부서 부장님께서 추천하신 ㅋㅋㅋ

여담이지만 부장님 아드님이랑 둘이가서 15만원 나왔다는 그곳 !!

그래서 저도 한번 가봤습니다 >_ <

식당은 건물 2층에 위치하고 있어요 ㅎㅎ

미리 예약하고 주말 6시쯤 방문했는데도 벌써 손님들이 많더라고요 ㄷㄷㄷ

이미 고기 맛있다고 입소문 나서그런지 후끈후끈 합니다 +ㅁ+)/

입구에 이미 예약현황판에 가득 써있더라고요

예약하고 오길 잘했어 ! ㅋㅋ 이미 세팅해놓은 자리에 안내해주셨어요

인테리어도 전체적으로 깔끔하고 조명이 많아서 밝아서 좋더라고요

한쪽으로는 단체회식 하기 좋은 좌석이 따로 있었어요

테이블마다 저렇게 화로가 있고 직원분들이 직접 맛있게 구워주신답니다.

이베리코는 많이 들어봤는데 #이베리코세르도는 처음 들어봤어요 ㅋㅋ

이베리코 중에서도 상위등급이라고 하니 더욱 기대되자나용 ㅋㅋㅋ 날치알 사각주먹밥도 주문해야겠다는 !!

기본반찬세팅구성이에요 ㅎㅎ 명이나물과 열무김치, 양파절임이 있고요.

갖가지 양념과 야채가 나온답니다

홀그레인머스타드, 와사비, 후츄소금, 갈치속젓 찰떡 소스들이네요 ㅋㅋ

요긴 저희를 위한 화로군요.. ㅋㅋ 단체석은 아니니 화로는 1개에요 ㅋㅋ

6인의 단체석은 화로가 2개씩 있더라고요

요건 소금이에요 ㅋㅋ 보라색인게 너무 신기하죠?? 복분자천연소금이래요 +ㅁ +)/

색감너무 이뻐 ㅎㅎ

대표메뉴인 이베리코 고기는 4가지가 있고요, 숙성돼지도 있답니다.

#이베리코세르도 는 이베리아 반도의 푸른 자연에서 그라노를 먹고 자란 세계 4대 진미 하몽의 원재료라고 하네요

그래도 이베리코 맛집이니 안먹을 수가 없겠죠?

저희는 대표메뉴로 도전!!

 

이베리코 숙성 갈비살 꼬스띠아 2인분 18,000원 x 2

이베리코 숙성 꽃목살 1인분 17,000원

날치알 사각 주먹밥 5,000원

이베리코 김치찌개 6,000원

 

주류도 다양하게 있어요 ㅎㅎ 네이버 리뷰 이벤트로 음료수 서비스도 받으세요!!

곧이어 저희가 주문한 고기 등장 !! 오오미.. 요고 소고기인가요??

비주얼은 마치 소고기... 영롱합네다 >_ <

요건 기본찬으로 나온 북어굿과 단호박 샐러드에요 ㅎㅎ 소주한잔하면서 해장각??

야채부터 정갈하게 불판에 올려주시고요 ㅎㅎ 흡사.. 사람 얼굴같은데요?? ㅋㅋ

먼저 이베리코 갈비살부터 2인 올려주어요 ㅎㅎ 직원분이 알아서 착착 구워주시니

저희는 그저 고기만 바라볼뿐... 편하게 있기만 하면됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

타지 않게 호로록 계속 뒤집어가며 전문가의 손길로 구워주세요 ㅋㅋㅋ

뭔가 대접받는 기분이가 좋네요 +ㅁ+ ㅋㅋ

고기냄새가 솔솔 나면서 배고픔이 더해지네요

이건 소고기 아닌가요?? 돼지갈비라고 누가 믿겠습니까 !! 요게 바로 이베리코 갈비살 !!!

고기가 다 구워지면 요렇게 나무도마에 플레이팅 해주세요 ㅎㅎㅎ

어쩜 이렇게 맛있게 구워주시는지 ㅎㅎㅎ 서비스 최고 !!

갈비살도 아주 야들야들 잘 구워졌어요 ㅎㅎ

먼저 첫입은 요 복분자 소금에 콕 ! 찍어먹어봤어요

복분자의 은은한 달달한 향이 소금과 조화가 되어 미묘한 감칠맛이 나요

정말 색다른맛?? 소금자체가 고급스러워서 더 음미하면서 먹게되요 ㅋㅋ

 

홀그레인머스타드와 와사비에도 찍어먹었는데, 전 평소에 와사비를 더 즐겨먹는데

여기에서는 홀그레인 머스타드에 더 손이 가요 !!

하지만 뒤늦게 느꼈지만 후츄가득왕소금에 찍어먹는게 진리였음...

늘 아는 맛이라고 뒷전에 두었던 후츄소금이 정말 더 감칠맛 나고 육즙의 풍미를 더 잘 느낄 수 있었어요!!!!

갈비살 열심히 먹고 있는데 김치찌개가 나왔어요 ㅎㅎ

와..요건 진짜 밥 두공기 각 !! 뚝배기에 바닥까지 건더기가 푸짐하게 있어서 놀랐어요 ㅋㅋ

이베리코 고기까지 들어가 있으니 얼마나 맛있게유?? 잘익은 김치가 자꾸 손이 가게 만드는 칼칼한 김찌 !! 요것도 추천!

이제 직원분이 바로 꽃목살을 올려주셨어요, 사실 목살하면 뻑뻑할가바 처음에 목살말고 다른 부위를 주문하려고 했는데

직원분이 요 이베리코 꽃목살은 지방과 살코기가 반반 구성되어서 안뻑뻑하고 부드럽게 맛있다고 하더라고요

그래서 꽃목살 1인분만 시켰는데 ..

와.. 꽃목살이 찐이었어요.!!!

대표메뉴인 이유가 다 있었드랬죠 !!!

꽃목살은 갈비살보다 두께가 있어서 그런지 익는데 더 오래 걸리더라고요 ㅎㅎ

그래도 직원분이 알아서 너무 잘 구워주셔서 저희는 다른 음식 먹느라 정신이 없었어요

요렇게 배추에 명이나물 샥, 갈치속젓까지 올려 먹으면 극락이쥬 ㅎㅎㅎ

날치알 사각주먹밥도 나왔는데 정갈하게 네모반듯한 ㅋㅋㅋ 하나하나 떼어지더라고요

한조각 떼어서 고기올려서 초밥처럼 먹어야죠

주먹밥에 와사비와 고기 올리고 요기 명이나물까지 올려먹으면 더 맛있어요 ㅎㅎㅎ

꽃목살도 너무 맛있게 구워졌고요 ㅎㅎ

직원분이 갈비살도 식었을가바 불판에 데워주심 ㅋㅋㅋ

요렇게 갈비살도 데워주시고, 목살이랑 야채도 세팅해주셨어요 ㅎㅎㅎ

요기 정말 아이들 있는 가족들이 오면 부모님들 너무 편할것 같네요 ㅎㅎ

여러분... 꽃목살 꼭 드세요,, 정말 야들야들 입에서 녹아요 >_ <

우리가 생각하는 목살 아니에요 ㅠㅠ ㅋㅋ 진짜 맛있음 1인분 시킨거 후회했어요

갈비도 맛있지만 요기 찐 1등은 요 꽃목살이랍니다 !!!!

민민이가 김치찌개 남은 국물 아깝다며.. 남은 날치알 주먹밥을 넣고 마구 비벼 먹는거 있져 ㅋㅋㅋ

그정도 김치찌개가 정말 맛있더라고요 ㅎㅎ 불판위에 올려서 비벼먹음 맛난 볶음밥이 될텐데 아숩 ㅠㅠ

주먹밥과 김찌까지 비우고 다니 정말 배부르게 잘먹었습니다 ㅋㅋㅋ

이베리코 오랜만에 먹었는데 제가 먹었던 이베리코 고기중에 Top3에 드는 손꼽는 맛집이 아닌가 싶어요

꽃목살과 김찌는 적극 추천하겠습니다 !!!

숙성돼지고기와 다양한 사이드도 많아서 즐길거리가 많아서 좋은것 같아요.

특히 깔끔한 인테리어에 직원분들이 편하게 먹을 수 있도록 직접 구워주시니 가족모임으로 좋은 것 같아요

저희가 다먹고 나갈때 이미 테이블이 다 차서 대기까지 있더라고요

가실땐 꼭 예약하고 가시길 바래요 ㅎㅎㅎ

 

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 :)

 

 

 

 

 

 

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