[거제고현맛집] 인생 첫 마제소바를 느끼다 "정일면"

 

#거제고현맛집 #거제고현동맛집 #거제라멘맛집 #거제일식맛집 #거제가볼만한곳 #거제데이트코스 #거제점식식사메뉴추천 #거제맛집추천 #거제마제소바맛집 #정일면 #내돈내산

 

 

 

 

안녕하세요:)

 

오늘 소개해 드릴 맛집은 거제 고현에 위치한 마제소바 맛집 #정일면 이랍니다!

정일면 거제점

경상남도 거제시 고현로 87-1

정일면 거제점

거제시 고현로 87-1
점심 11:30 ~ 15:30
저녁 17:00 ~ 20:30
일 11:30 ~ 18:30 ( no break )
Tel. 055-635-0331
제로페이, 배달의민족 가능

주말에 남편과 해장으로 뭐가 좋을가 찾아보다가 요즘 핫플이라는 #정일면 을 가보기로 했어요 ㅎㅎ

가게 입구 부터가 일본 분위기가 물씬나네요 ㅎㅎ

11시 30분부터 오픈인데 마침 병원갔다 나오는길이 11시 40분쯤이었어요 ㅎㅎ 얼른 부리나케 도착했답니다

포장가능하고요~ 영업시간은 잘 참고하세요!

입구에 들어서면 주문 키오스크가 있어요 ㅎㅎ

"정일 마제소바" 표시가 나 맛집이야 하는 것 같네요 ㅋㅋ

대표메뉴인 마제소바는 꼭 먹어바야죠?

저희는 베스트로 초이스!

 

매운마제소바 11,000원

카라미소라멘 11,000원

사이드도 있어요 ㅎㅎ 치킨가라아케 맛있어보임 ㅠㅠ

콜라 사이다 준비되어있어요.

맥주와 하이볼도 있어요 ㅎㅎ 점심때라 참았네요 😎

12 시전에 왔는데도 벌써 손님들이 있더라고요

바테이블식으로 되어있어요 ㅎㅎ 저희가 갔을땐 3자리정도 남아있었어요.

왠만하면 오픈시간에 맞춰 가는게 안기다리고 먹을 수 있을거 같아요.

 

테이블 옆에 앞치마랑 옷걸이가 있어요.

혹시 모를 국물이 튈수 있기에 앞치마 필수 😎

 

저희는 사장님이 잘보이는 바로 앞 바테이블에 자리잡았어요 ㅎㅎ

 

여기저기 일본 분위기 물씬 풍기는 아기자기한 인테리어가 너무 마음에 드네용 🤩

제가 좋아하는 기린이치방 ! ㅋㅋ

하이볼도 판매하고 있어서그런지 위스키가 진열되어있어요

마제소바 소개글

마제소바는 마제루 즉, "섞다,비비다"란 뜻에서 붙여진 일본식 비빔라멘입니다. 국물없는 면에 고기 야채 계란 등을 다양한 고명과 소스로 비벼먹는 라멘입니다.

일반 라멘에 비하여 소스를 배합하고 만드는 과정이 까다로워 국내는 물론, 일본 현지에서도 전문점로 판매하고 있는곳이 많지 않습니다.

정일면의 소바는, 일반 라멘에 들어가는 재료의 약 2~3배 정도 많은 50여가지를 배합하여 만들어 한 그릇에 집중한 요리이며, 각각의 재료들이 만들어내는 조화가 지금껏 경험하지 못한 묵직하고 풍부한 맛을 느낄 수 있을것이라 자부합니다.

 

저는 소바를 이렇게 먹습니다.

첫째, 소바를 잘 섞어 줍니다.

둘째, 면을 반 정도 드시다가 테이블에 비치된 다시마 식초를 2바퀴 돌려먹으면 한층 더 높은 풍미의 맛을 느낄 수 있습니다.

셋째, 면을 다 드시고 난 후, 직원에게 서비스 밥을 요청합니다.

넷째, 제공된 밥을 남은 양념에 잘 비벼서 마무리 식사를 하면 됩니다.

 

요로코롬 테이블마다 설명서가 붙어 있어요 ㅎㅎ

참고해서 맛있게 마제소바를 먹어볼테다 😎

테이블에 수저랑 고추기름, 다시마식초, 물과 티슈, 단무지도 있어요.

다시마 식초에 진짜 다시마가 들어있더라고요 ㅎㅎ

요로코롬 여자손님들을 위한 고무줄도 있다옹.

단무지도 먹을만큼 종지에 덜어내깅 ㅋㅋ

샛노란 단무지도 배고프니 맛있어보여요🤩

오오니 드디어 나온 제가 주문한 매운 마제소바에요!!

진짜... 비주얼이 다했다.. 🥲

매운 마제소바는 특제매운소스와 함께 고기고명과 노른자, 부추와 파, 다진마늘의 조화가 일품인 미소된장소스 베이스에요. 🧡

가운데 노른자가 너무 탱글탱글하니 빛나보이네옹🤭

민민이가 주문한 카라미소라멘이에요 ㅎㅎ

와 국물이 녹진하니 진짜 얼큰해보이네요👏

카라미소라멘은 돈 사골육수에 매운 미소된장 타래 소스를 넣어 구수하고 진한맛이에요!

직원분께 미리 서비스 공기밥 달라고 요청했어요 ㅎㅎ

얼른 먹고싶은 비주얼 ! 군침돌쥬??

보통 식당에 나오는 공기밥보단 조금 작은 사이즈에요 ㅎㅎ

하지만 라멘다먹고 먹는 공기밥이니 적진 않아요 ㅎ

남편 라멘 국물이 너무 먹어보고싶어서 먼저 먹어보라고 합니다 ㅋㅋㅋㅋ 얼른 국물로 해장하고 싶다긔!!

캬허...차슈 영롱하다... 💛

차슈 추가할걸 그랬어 

 

진짜 국물에서부터 진한 육수와 칼칼한 매운맛이 목구멍을 칩니다! ㅋㅋ

진짜 맛있어 ㅠㅠ 역시 손님이 많은 이유가 있었어요!

 

이제 제가 주문한 마제소바를 먹어봐야주 ㅎㅎ

조심스럽게 아니 과격하게!

노른자를 중심으로 잘 비벼줘요 ㅎㅎ 고명이 정말 많지않나요? 다진 마늘이랑 파, 부추가 너무많아서 행벅🤭

잘비벼서 마제소바 첫 한입 먹어보아요 !!

캬허... 이게 마제소바였습네까?!?!

처음에 아? 이게 무슨 맛이지? 아?

했거든요? 비빔라멘이 뭐길래 대체 왜 마제소바를 찾는가했는데 계속 먹다보니 중독됩니다... ㅋㅋㅋ

면발은 라멘 면발보다 제법 굵은 수타면 재질인데

쫠깃하니 소스가 잘 베여서 맛있어요 👍👍

계속 먹다보니 아 어디서 많이 먹어본 맛인데 하니 탄탄멘 재질!!

고기고명도 많고 미소베이스라 탄탄멘처럼 구수하면서 찐한 육수베이스가 감칠맛 나더라고요!!

마제소바 먹다가 다시 민민이 국물 뺏어먹기 ㅋㅋ 매운맛먹고 또 마제소바 먹고 ㅋㅋㅋ 제가 먹어본 라멘집중에 손꼽히는맛!

설명서대로 반쯤 먹다가 다시마식초를 넣어 봤어요

샤샥 샤샥 ㅋㅋ 식초는 두바쿠 돌렸는데 금새 국물생긴것 같은 늬낌은 무엇??

하지만 실패금물!! 다시다 식초를 넣으니 풍미가 더 느껴진다는걸 알 수 있었어요 👍👍

 

민민이가 먼저 밥을 국물에 말아먹길래 또 한수저 뺏어먹기 ㅋㅋㅋㅋㅋ

저도 질수 없쥬 ㅋㅋ 면 다 건져먹고 공기밥 투하!

샤샥 비벼서 먹으니 ㅠㅠ 꿀맛..

탄수화물 칼로리 폭탄인 느낌이지만 맛있는건 참을 수 없으니까요?? 남기면 안되죠 놓칠수 엄따 !!

점심에 먹는건 갠차나 ..🤭 살안찐다규 ㅎㅎ

 

정말 완벽한 점심식사였습니다 🙇‍♀️

정일면 사장님 해장하게 해주어서 감사합니다 ㅋㅋ

민민이도 저도 너무 만족한 라멘맛집 👏👏

초록창 검색이 보은의 길로 인도하였네요 🤣

 

아 네이버 영수증 리뷰이벤트로 맛계란 1pc or 차슈 1pc 증정이벤트한다고 하니 다들 참여하세요!

 

오늘도 맛있게 잘먹었습니다 :)

 

 

#거제고현맛집 #거제고현동맛집 #거제라멘맛집 #거제일식맛집 #거제가볼만한곳 #거제데이트코스 #거제점식식사메뉴추천 #거제맛집추천 #거제마제소바맛집 #정일면 #내돈내산